Edició 153 - del 23 de desembre de 2002 al 5 de gener de 2003


El licor ‘Papa Luna’ i el vi ‘Carlón’, records en ple nucli urbà de Peníscola
El "Prestige" visto por un viejo lobo de mar, Marcos Alcón
El puro sabor de lo artesanal, toda una delicia
Ilusión, regalos y canciones en la residencia San Sebastián de Vinaròs
Entrevista a José Gellida, de la Associació Bonsái Benicarló
Entrevista a Santi Pérez , president de Joventuts Socialistes del País Valencià
Entrevista a Alex Sánchez, presidente de la Junta Local Fallera de Benicarló
La nostra llengua, a les nostres comarques (i III) 
La recuperació de la memòria històrica de la guerra civil
Numerosas páginas electrónicas promocionan por todo el mundo el Maestrat y Els Ports (abril 1998)

El licor ‘Papa Luna’ i el vi ‘Carlón’, records en ple nucli urbà de Peníscola

Àngel Doménech (Para descargar el programa gratuito, haga clic aquí)

Àngel Doménech (II)

La Casa del Papa Luna (I) (Canal 56)

La Casa del Papa Luna (II) (Canal 56)
EMILI FONOLLOSA

En ple cor de Peníscola, entre els seus carrerons estrets, podem trobar un establiment en el qual ens hem d’aturar obligatòriament perquè el visitant de la ciutat a la mar pot trobar-hi begudes ancestrals com el licor de cola ‘Papa Luna’ (kola cortals) i el recordat vi ‘Carlón’, a més de tota classe de productes de la comarca.

El licor kola cortals es va elaborar per primera vegada el 1894, fins i tot abans de la famosa Coca Cola. Té la mateixa base que la Coca Cola, que és un fruit africà, nou de cola, “és una llavor energètica, amb propietats reconstituents i el licor que se n’obté és un dels més digestius que es troba al mercat”, explicava el propietari Àngel Doménech, la família del qual elabora aquest licor des de fa molts d’anys. Aquest peculiar licor té 27º i es pot mesclar amb llet, amb cafè com cigaló (carajillo), barrejat amb aigua i gel, com rom amb coca, com copa… “Va molt bé per a reanimar-te, si et trobes deprimit, dèbil, amb la moral baixa…, també diuen que va molt bé per a la migranya i per al mareig quan ets a alta mar, i a més té moltes propietats digestives”. Els visitants que passen per davant de la botiga “La Casa del Papa Luna” són invitats a provar el licor, “te n’adones que agrada a tothom”.


El licor y el vino (FONOLLOSA)

En aquests moments es ven en una única presentació, en botelles de tres quarts de litre i de 27º, però en faran una altra varietat i se li rebaixarà l’alcohol fins els 17 graus i en diversos tamanys. També està previst de fer-lo sense alcohol i en crema de llet. A Múrcia i Almeria és a on és més famosa la Cola Cortals. A Almeria, la mesclen amb llet, li posen canyella i una rodanxa de llima. La fàbrica primitiva estava al carrer Alcalà, de Benicarló, el que porta a l’ermita de Sant Gregori. Quan es va tancar, l’any 1895, la família Doménech va centrar la seua producció als cellers Carmelitano, de Benicàssim, a on també se’n fa l’envàs. No és fàcil trobar bars o pubs en els quals es puga prendre una copa d’aquesta cola; ja que aquesta xicoteta empresa encara no es dedica a la distribució, però ho farà pròximament, per a això prepara una campanya promocional per tot l’Estat.

VI ‘CARLÓN’


Àngel Doménech, a la puerta de su establecimiento (FONOLLOSA)

Absolutament tot el que es troba en aquest curiós establiment del carrer Major, de Peníscola, és “autòcton” d’aquestes comarques: dolços de La Casa del Papa Luna, oli d’oliva, ametles ‘garrapinyades’, embotits, formatges de Benassal, torrons de Benlloch, vermuts, moscatells, vins… Tanmateix, s’ha d’anomenar molt especialment el vi Carlón, el qual va tindre gran demanda durant els segles XVI i XVII, especialment entre les flotes de guerra i els mercants. Doménech posseeix els únics pòsits de l’afamat vi benicarlando. “El meu iaio els va començar a fer sobre l’any 40, quan se’n va adonar que el vi començava a desaparèixer de Benicarló, va començar a omplir bocois de vi, per a natros estos pòsits tenen molt de valor sentimental i és l’únic i autèntic vi Carlón que queda, ara encara en tenim uns dos mil litres”. Cada any, se n’extrau una petita quantitat per a embotellar-lo i oferir-lo a la clientela, “és un vi molt aromàtic, envellit, amb un color daurat preciós”.


Todos los productos de la tienda son de la comarca (FONOLLOSA)

Aquest vi, en els seus anys d’esplendor, arribava als cinc continents, a Argentina li van dedicar un tango, i en record del vi encara n’embotellen, en aquells territoris, amb el nom de Carlón. “Tal vegada siga el vi que s’ha venut en més països del món”. Un antic filtre de decantació adorna el local com a record de la vella fàbrica, es feia servir per a filtrar l'anís. Aquesta original botiga atrau els turistes perquè "molts busquen les coses de la comarca i perquè els nostres productes estan tots presentats amb la marca registrada 'Papa Luna'. Per a comprar vi Carlón i el licor 'Papa Luna', l'establiment ara és obert tot l'any, perquè Peníscola sempre és atractiva i registra molt de turisme durant les quatre estacions.


El "Prestige" visto por un viejo lobo de mar, Marcos Alcón

EMMA BAS

"El Prestige, visto desde un  debería haber sido embarrancado" según Marcos Alcón, que viajó en petroleros durante años, mantiene que el Gobierno tomó la peor solución para prevenir la marea negra. Con la mirada perdida en el horizonte que marca la costa mediterránea y una vieja gorra con un ancla en su cabeza, Marcos Alcón -un jubilado que vive en Vinaròs desde hace 18 años- no puede disimular la intensidad con la que ha vivido sus años de marinero.

La catástrofe del Prestige ha devuelto a su mente los recuerdos de sus tiempos en la mar: diez años en la flota mercante noruega y otros tres enrolado en la flota de petroleros del Sha de Persia. Su experiencia a bordo de buques de hasta 35.000 toneladas le llevan a declarar que "el Gobierno ha tomado la peor solución posible respecto al Prestige". Para Marcos Alcón, "lo correcto hubiera sido embarrancar el barco, sacar todo el fuel y la carga y desguazarlo". Este viejo lobo mar admite que "esta solución hubiera supuesto sacrificar un puerto o una ría pero esto no es nada comparado con la catástrofe ecológica que supondrá ahora haber dejado hundir el barco en alta mar". Marcos Alcón admite que "en aquellos momentos ésta era una solución difícil, sobre todo para unos gobernantes que no tienen ni idea de la mar ". En este sentido, insiste en que "para colmo, no preguntaron ni al capitán ni al jefe de máquinas del Prestige, cuándo hubiera sido fundamental saber cuánto combustible quedaba en los depósitos del barco". Marcos calcula que la cantidad de combustible que podía llevar el Prestige podría ser superior a la media carga ya que "le quedaba una semana para llegar a Gibraltar".


Marcos Alcón, en el puerto de Vinaròs (BAS)

CONFUSIÓN

Otra de las cuestiones que indigna a este marinero es la confusión continua entre los términos "fuel" y "crudo". Alcón explica que "el fuel es el combustible que lleva el barco para su propio consumo mientras que el crudo es la mercancía que transportaba". Lo que está saliendo a la superficie de las playas gallegas es, según Marcos Alcón, "el fuel que se encontraba en los depósitos y que es completamente fluido y, por lo tanto, continuará saliendo, además de todos los aceites de engrase de máquinas que también transporta el barco para su propio mantenimiento ". Respecto al crudo -la carga que transportaba el buque- Alcón destaca que "cuando se enfría, se solidifica y se convierte en barro por lo que no es lo que estamos viendo en la televisión y que denominan chapapote". Según este marinero, el "chapapote es el fuel convertido en material viscoso por efecto de la mezcla con el agua". "Todo ha sido un desastre desde el momento del hundimiento" afirma este marinero, que no entiende como no ha se hecho caso a las gentes de la mar, a los que viven de ella y que conocen la bravura de unas costas, las gallegas y cantábricas, que tienen ante sí un futuro tan negro como la superficie de sus aguas.


El puro sabor de lo artesanal, toda una delicia

IMMA CASTELL

Si hay un producto que resulta imprescindible en Navidad es el turrón. De almendra, de mazapán o de crema, son muchos los gustos que se pueden encontrar. Sin embargo, independientemente de estos, el sabor del auténtico turrón es el del dulce artesano.

En Vinaròs, existen diferentes pastelerías que mantienen la tradición de elaborar el turrón a la vieja usanza. Como comenta Agustí Masip, “la diferencia de nuestro producto y el industrial es increíble y, por calidad, la gente pide el turrón que venimos elaborando desde 1917”. La principal característica de este turrón es que está elaborado con las mejores materias primas. A pesar de que la variedad de la oferta se ha incrementado, Masip asegura que siempre se encuentran los clásicos: “nosotros no dejamos de hacer el turrón de crema quemado, el blando y el de frutas”. En cuanto a productos más nuevos, destacan los pralinados. Las novedades se incorporan lentamente porque: “a la gente le cuesta un poco adaptarse a la cosas nuevas, lo tradicional es lo que suele tener mejor salida”.


Aún hay quien guarda la tradición de elaborar el turrón a la vieja usanza (CASTELL)

A lo largo de estos días, en una pastelería, se pueden llegar a vender hasta 400 pastillas de turrón. Masip indica que “esta cifra se puede superar con facilidad ya que también hacemos lotes navideños en los que ponemos turrón”. Además señala que la clientela se incrementa cada vez en mayor número, ya que, cuando las personas prueban el turrón artesano, les encanta y acaban comprándolo. De este producto artesanal también se debe decir que tiene una fecha de caducidad menos prolongada que los industriales. Agustí Masip matiza: “nosotros aconsejamos que se consuma en un plazo máximo de dos o tres meses”. De todas formas, cada tableta está perfectamente etiquetada para que el consumidor conozca sus posibilidades.



Ilusión, regalos y canciones en la residencia San Sebastián

IMMA CASTELL

Lejos de sentir nostalgia o tristeza, cuando llega la Navidad, los ancianos que habitan en el asilo de Vinaròs se sienten más felices que nunca. Las jornadas festivas se viven, en esta residencia, con alegría y unión porque las monjitas no dejan escapar ningún detalle.

La madre superiora de la residencia San Sebastián, Rosario Martínez se sorprende al pensar que alguien pueda creer que vivir la Navidad en el asilo es un motivo de tristeza. La hermana explica que “somos como una gran familia y celebramos las fiestas a lo grande, como cualquier persona en su casa”. Además, esta veterana trabajadora comenta que muy pocos de los residentes se marchan a casa en estas fiestas., “ha habido personas que se han ido con los hijos pero han vuelto antes de acabarse la Navidad porque dicen que aquí están más cómodos, calentitos”. Todo en el asilo recuerda a los visitantes que la residencia está de fiesta. Guirnaldas, detalles navideños y pequeños nacimientos adornas cada una de las estancias de este inmenso y cómodo hogar. Sin embargo, los días de Navidad, Final de Año y Reyes se respira un ambiente especial. Los villancicos suben de volumen y la mesa se llena de los mejores manjares. Martínez cuenta que “no faltan las copitas que, con moderación y unidas a todo lo demás, hacen que los noventa residentes sientan que estamos de fiesta”. Pero previo a la llegada de la noche del día 24, los ancianos y las cuidadoras viven los nervios del sorteo de la lotería de Navidad. La madre superiora dice que “nos gusta regalar ilusiones y por esto damos un número de lotería a todas las personas de la casa”.


Los mayores también reciben la visita de los Reyes Magos (CASTELL)

Los Reyes tampoco se olvidan de los mayores que, cada año, reciben su obsequio. Rosario Martínez adelanta que el regalo de este año será muy especial y “seguro que les gustará mucho a las mujeres, ya que es un detalle muy bonito”. Para saber de qué se trata los habitantes d ela residencia tendrán que esperar a la noche mágica en que Melchor, Gaspar y Baltasar les reunirán en el salón de actos y, uno a uno, les entregarán sus regalos. “Esta es una forma de ambientarnos y hacer sentir el espíritu navideño, los ancianos disfrutan y nosotras también”. En un tiempo en que se multiplica la sensibilidad y la necesidad de estar con la familia, la madre superiora dice que no notan en exceso el incremento de las visitas. Martínez argumenta que “muchos de los mayores están solos o sus familias viven muy lejos y les viene muy lejos llegar hasta Vinaròs”. Sin embargo, asegura que muchos de los residentes salen y, los que tienen a sus familiares cerca, pueden verlos.


Entrevista a José Gellida, de la Associació Bonsái Benicarló

RAMON BLANCH

Sencillo, afable, trabajador incansable…, faltarían adjetivos para calificar la extraordinaria personalidad de un hombre que ha sabido ganarse el cariño no solo de las gentes de la ciudad de Benicarló sino de la comarca del Maestrat, especialmente, porque donde va triunfa. El es José Gellida, conocido cariñosamente como “Pepito Bonsài”, de la Associació Bonsài Benicarló. Hasta hace bien poco, presidía la entidad benicarlanda.

Razones personales le han llevado a delegar la presidencia en otra persona, sin embargo, él continúa activo en todas aquellas actividades que desarrolla. Una de ellas se celebraba este pasado fin de semana en la sala de exposiciones de la Caixa Rural “Sant Isidre” de Benicarló. Así, la tradicional muestra de bonsáis congregaba el sábado y el domingo a numeroso público que, una vez más, pudo comprobar “in situ”, la dedicación, el sacrificio y el trabajo que realizan sus miembros. En este punto, mencionar que el trabajo de José Gellida se vio recompensado en el merecido homenaje que la ciudad de Benicarló le rindió hace varios años durante la celebración de las fiestas patronales en honor a Sant Bertomeu. Ha participado, además, en numerosos encuentros y concursos. En este sentido, cabe recordar que el municipio costero fue testigo directo de uno de los encuentros de bonsáis más importantes de cuantos se celebran en la Comunidad Valenciana. Afición que comparten personajes tan ilustres como Felipe González, que fue presidente del gobierno español. También suceden casos curiosos como el que atañe a la productora Maestrack, que cuida en equipo el bonsái que un día decidió regalarle la Associació Bonsài Benicarló.

-¿Cómo nació la afición por los bonsáis?

La afición surgió hace muchos años. Una afición que requiere de un poco de paciencia y dedicación. Dos aspectos que, prácticamente, han desaparecido de la sociedad de hoy en día cuando hablamos de temas relacionados con las manualidades como sería el cuidar un bonsái. En principio, parece fácil, sin embargo, se necesitan de unos mínimos conocimientos para tener éxito, ya que estamos hablando de un ser vivo que requiere de muchos cuidados a lo largo de su vida.

-¿Cuántos años puede vivir un bonsái?

Un bonsái puede vivir muchos años, ya que se trata de un árbol en miniatura. Un ejemplo claro lo encontramos en los olivos centenarios que podemos encontrar en la comarca del Maestrat. Lo único que hacemos nosotros es aplicar la técnica del bonsái, por lo tanto, la vida del mismo dependerá de los cuidados que nosotros le hagamos.

-Tienen fama de ser caros, ¿es verdad?

Depende de los años que tenga, pero cualquier persona con un poco de paciencia y dedicación puede tener su propio bonsái sin prácticamente coste alguno. En la exposición de este año hemos tenido, por ejemplo, un manzano con manzanas, entre otros que son autóctonos de la zona, por lo tanto, aquí solo se necesita un poco de maña y, ante cualquier problema que pueda surgirle a la persona que haya adquirido el bonsái, siempre está asociación que puede echarle una mano.


No es tan caro como se piensa tener bonsais (BLANCH)

-En la asociación también participan personas de otros municipios vecinos a Benicarló. ¿Cómo lo valora?

Muy positivamente, incluso diría más, tremendamente positivo. Considero que una asociación tiene que ser siempre ambiciosa en ese punto, más cuando lo único que pretendemos en esta es impartir el maravilloso arte del bonsái. Recomendaría a quienes no tiene un bonsái a que adquieran uno y se atrevan a cuidarlo. Se trata de una gran experiencia que puede compartir con los miembros de la asociación.

-Personajes como Felipe González han manifestado en público su afición por los bonsáis. ¿Qué opinión le merece?

Me parece muy bien, sin embargo, dudo que Felipe González cuide él mismo sus bonsáis, más cuando se trata de una persona que, en principio, debe estar bastante ocupada en otros menesteres, a pesar de que ya no es presidente del gobierno español.

-¿Satisfecho de la exposición que se celebró recientemente?

Mucho. Considero que un año más la Associació Bonsài Benicarló ha estado a la altura de las circunstancias, más si atendemos a los diversos comentarios realizados por el numeroso público. Creo, sinceramente, que existe un gran nivel que año tras año se va superando.


Benicarló acogió recientemente una completa exposición (BLANCH)

-¿Es difícil cuidar un bonsái?

No, todo es cuestión de un poco de paciencia y voluntad. Y si alguien tiene algún problema, siempre puede venir a la asociación donde intentaremos resolverlo de la mejor manera posible.

-¿Llega a convertirse en pasión? 

Si, definitivamente, si. En mi caso, crece con el paso de los años, y creo sinceramente, que ocurre lo mismo con los demás miembros de la asociación o con aquellos que se inician en este maravilloso mundo del bonsái. 


Entrevista a Santi Pérez , president de Joventuts Socialistes del País Valencià

SUSANNA ANGLÉS

Camí de Forcall pensava en com podria anar l´entrevista amb Santiago Pérez, el recentment el-legit membre de Joventuts Socialistes de la zona Maestrat- Ports. Ens vam trobar en un bar de la plaça de l´ Ajuntament , la que fóra , en temps de la República, Plaça de la Constitució. Un impressionant escut tallat a la pedra és viu testimoni....un escut reconstruït després, ja en temps de pau, tranquil·litat i bons aliments i que , ara, ocupa un bon lloc just a la sala, freda, on està el rellotge , per cert paregut al que corona la Torre Medieval de Càlig...allò em va fer sentir com a casa. Bé, com més o menys som de l´ edat , l´entrevista amb Santiago Pérez va ser un plaer. No sé com serà darrere de les entrevistes, però pel que vaig veure, i tinc un cert sisè sentit de percepció, és un personatge planer i que es fa amb tots...clar, que  Forcall , també, és un poble petit.

Santiago, és un home jove  de poble, del seu poble, que estima més la muntanya  que la mar...i que tot i tindre dos carreres a la butxaca: Administració i gestió Empresarial per la UJI i Ciències Polítiques per Barcelona...ha apostat per lluitar i treballar pel seu poble, Forcall. Un poble petit, però valent i forjat entre els aires engrespats i coents d´un terreny abrupte  i dur. La gent, de les terres dures, és millor, més íntegra menys adulterada que les que tenen tot al costat de casa. Ara, entre setmana , en Santiago, estudia anglés a Castelló , però amb el punt de vista cap El Forcall...això és la seua ombra allargada , però a la vegada, placentària.

Ens endinsem cap a la sala que s´ habilita per a fer front als plens, és un poble on tot queda en família, on, fins i tot, els plens, congreguen a pocs ciutadans. Els justos. D´ alçada mitjana , en Santiago, s´ asseu i es mostra dispost per  l´ interrogatori...no sé com respondrà si “a lo Valdano”, o siga ,amb llargues contestacions per a dir quasi res ,o si serà concís, el que em facilitaria la feina.

Eureka, és directe i concís, va al gra i no desperdicia cap paraula , així que ens serà fàcil conèixe ´l . Ara, vol presento: té, en l´actualitat 25 anys, i tot i que va nàixer a Castelló se les ha apanyat per a figurar ,al seu diminut DNI, com a natural i veí d´ El Forcall. Els seus primers passos, les primeres entremaliadures les va fer en aquest poble d´uns 500 habitants...poble on va cursar l'EGB i des d´on marxava,dia a dia, a l´ Institut de Morella. Després cursà estudis a Castelló, com hem dit d´ Administració i Gestió públiques, i als vint anys és va presentar, com a independent, pel PSPV-PSOE,  partit on ,dos anys després, es va acabar afiliant. Ara, quan encara no fa dos anys que Sanmartín desbanqués del poder el duet Mulet-Roca , en Santiago és Secretari General,a la nostra comarca, de les Joventuts del, per ara, principal partit de l´oposició.

Aquest practicant del futbol, juga amb el Vilafranca, li agrada llegir i lluitar per recuperar les tradicions ancestrals de la nostra terra...és un amant dels balls tradicionals i reivindica la seua recuperació més pura. Ens recomana un llibre , que deu ser dur  de llegir, però ell insisteix: EL ESTADO DEL BIENESTAR EN CRISIS de Mihra. Llegeix premsa diàriament, la veritat és que si no ho fes, ja es podria retirar i és un enamorat de l´ arquitectura...la de la terra. Sembla tan arrelat a aquest raconet de món que es portaria , a cada poble, els documents de Salamanca. El jove d´ El Forcall creu , també: “.. amb el respecte per tal de  recuperar la memòria històrica ,n´ estic a favor perqué el problema és que , en aquest país, només s´ havien reconegut a uns morts i no a tots...crec que, ja és hora ,de reconèixer a aquesta gent...”.

A la Dècada del vuitanta havia un programa televisiu dirigit per Fernando Garcia Tola que s´ anomenava: “SI YO FUERA PRESIDENTE” , un programa que va espavilar a l´ ensopida audiència...així que li vaig preguntar què faria ell, en Santiago Pérez, si fos no per un dia, sinó per 7, president del govern:

“Bé, tractaria de solucionar els problemes més greus de la societat, encara que en set o vuit dies no és pot fer gaire, però tractaria de millorar la situació de la vivenda i és que és molt difícil per a un jove poder dispondre d´una vivenda digna i no encarida. M´ agradaria invertir amb els pobles de l´ interior i és que, en l´actualitat ens trobem aïllats per part de l´administració....mantindria i augmentaria els serveis ens aquests pobles i procuraria establir un pla que acabés amb la inseguretat que, darrerament, ens ha golpetjat tant...”. En Santi ens diu que un dels motius que va fer que ell es dediqués a la política és el progressiu augment en el deteriori del pobles d´ interior. Ja els he dit que  aquest xicot està arrelat aquí dins, entre l´ Alt Maestrat i Els Ports.

Què faràs com a secretari general de joventuts socialistes a la comarca?.

El primer objectiu és intentar fer que la gent jove de la nostra comarca s´ impliqui, que es vulgui implicar,  a l´hora de fer coses per a la nostra terra i la seua gent. Vull envoltar-me d´un equip compacte per a denunciar les injustícies diàries, trobar, per a demà, un futur amb inversions dignes, lluitar contra el deteriorament del medi ambient, reivindicar el nostre Patrimoni—cultural, arquitectònic , històric i humà—i, pensar en global, lluitar per millorar en tots els aspectes.

La resposta vos pot semblar utòpica, però els ulls d´aquest jove li brillaven...no estaven turbis.. a lo millor és  perqué , encara és novell, però crec que té la xispa i la il-lusió que manca a molts dels mandataris actuals de tota mena d´ ideal...això sí, al marge de que ens puguen agradar més o menys les seues actuacions. El millor  testimoni , serà el temps futur.

Ara li faig una pregunta agra: Què en té que dir, degueres ser molt jove, del temps en que tots els dies ,en certs mitjans de comunicació ,es destapaven casos de corrupció baix el govern socialista?

Ho veia molt malament. No m´ agraden aquests tipus d´ injustícies.. ha que perseguir-les perquè, a més, juguen amb els diners de tots...

Parlant de diners...Creu amb la liberalització de l´ economia?

Crec amb una certa liberalització, però controlada...una llibertat que no faiga que augmenta la inflació, que no es produeisquen abusos de les grans multinacionals qualsevol que siga el sector on treballen i una llibertat que no augmenti els monopolis...crec amb una política econòmica que deixi certa llibertat, però sota un control per a que el ciutadà no surtiga mai perdent, sobretot de tot allò que són necessitats bàsiques......de tota manera, cal recalcar, que l´ augment de la inflació pareix que siga inherent a l´Estat Espanyol...com algo estructural...tot i això no ens hem de conformar amb aquesta mena d´”excusa2...hem de tractar de lluitar contra aquesta tendència...


Santi Pérez, en l'acte de constitució de les Joventuts Socialistes (BAS)

Li agrada la societat actual?. Som justos?. Tolerants?

No, la nostra societat ,és egoista...és una societat que es mou per interessos i que no s´ implica en millorar.

Com a jove , i persona implicada en la política, dins d´un estat democràtic, què en pensa quan , durant l´ etapa socialista, es va atemptar--- com diuent  alguns mitjans de comunicació i algunes sentencies judicials—contra l´ ordenament jurídic amb la guerra bruta contra ETA....quedant , sota polèmica  e incògnita, la desaparició de dos joves, presumptament implicats a ETA, com són Lasa i Zabala dels que després s´han trobat els cadàvers?

Hi ha que evitar, sempre, aquestes coses que són pròpies d´un estat dictatorial i no pas d´un Estat demòcrata i cívic.. hi ha que dir: mai més....

Enumera, sense romancejar, els problemes del jove.

L´ atur amb la precarietat i la temporalitat, la vivenda, la gran quantitat de problemes específics dels joves en zones rurals, la falta d´ ajudes en programes de formació que, per cert, cada vegada, són menys. Un altre problema és que, per part de l´administració, tampoc hi ha suport per als que volen instal·lar-se pel seu compte.

Què em dius del PHN?

Del que ha el-laborat el PP estic en contra perquè no ha comptat amb la totalitat de les parts implicades...s´ha fet per imposició, sense diàleg,. Estic a favor d´un PHN que aconseguisca el consens de tots, amb l´ assessorament, imprescindible, de la comunitat científica. No com ara.

Creeu que el PSOE ha entonat el “mea culpa” i que s´ha après de les coses mal fetes?

Si. Mira, no hi ha partit que durant el seu pas pel govern, i fins i tot dins del seu pas per l´oposició, no haviga fet coses mal fetes...crec que em après  de molts errors i que, intentarem, no caure en un futur en ells...

Per què quan manava Olga Mulet i Avel-lí Roca, no van tindre cabuda la formació de joves socialistes a la nostra comarca?

És una etapa que no l´ he viscuda. Suposo que no es va  apostar per construir el futur del partir dins la comarca, però allò més important és que s´ha après dels errors i que, ara, dins la nova executiva els joves socialistes podem, i volem, ser la veu de les inquietuds de la resta dels joves d´aquesta comarca. És importantíssim allò que tenen que dir-nos tots els joves perquè són el demà.


Entrevista a Alex Sánchez, presidente de la Junta Local Fallera de Benicarló

RAMON BLANCH

Ni los más optimistas imaginaban que las Fallas en el municipio costero de Benicarló llegarían a cumplir treinta años, sin embargo, el trabajo constante, sacrificio y buena voluntad por hacer bien las cosas, ha hecho posible que las Fallas de Benicarló se sitúen en un lugar preferencial dentro del panorama fallero valenciano, a pesar de algún que otro intento por negar la evidencia desde la capital del Túria, principalmente. Un ejemplo, lo encontramos en la supuesta televisión de todos los valencianos -Canal 9-, que el pasado año realizó una de las peores coberturas informativas de los últimos años.

Al parecer, la delegación de Castellón que dirige Javier Arnal estaba mucho más preocupada por los sucesos que sitúan a menudo a nuestras poblaciones en la portada del informativo que por una fiesta que es emblema de la Comunidad Valenciana. Con toda probabilidad no sucederá lo mismo en el 2003, donde no se escatimarán medios con tal de conseguir un voto, pero esto es harina de otro costal que abordaremos a corto plazo. La verdad es que Benicarló ha consolidado una fiesta que es equiparable e incluso superior en algunos aspectos a las fiestas patronales en honor a Sant Bertomeu. Y así lo ha visto el concejal delegado de Fallas del Ayuntamiento de Benicarló, José Joaquín Bautista, que ha ido aumentando la subvención que reciben las Fallas. Una parte del mérito también corresponde al actual presidente de la Junta Local Fallera de Benicarló, Alex Sánchez, que a pesar de su juventud, ha sabido darle un aire nuevo a la institución que dirige con el objetivo de que las Fallas de Benicarló se sitúen definitivamente en el siglo XXI. Un cambio generacional que también tendrá que producirse en algunas comisiones falleras para consolidar todavía más la fiesta josefina benicarlanda. 

-Nos encontramos a un mes para que comience el apretado calendario fallero benicarlando. ¿Cómo están los ánimos? 

Los ánimos están bien. Pienso que el 2003 será un gran año para las Fallas de Benicarló, no solo por los aniversarios que se celebran sino por todo aquello que estamos preparando desde la Junta Local Fallera en colaboración con las comisiones falleras y el Ayuntamiento de Benicarló, entre otros muchos que de una manera desinteresada colaboran siempre con nosotros con el objetivo de realzar una fiesta muy nuestra como son las Fallas. Hasta la fecha hemos tenido dos actos importantes como ha sido la elección de la fallera mayor de Benicarló, así como la elección del cartel anunciador de las Fallas de Benicarló 2003. El próximo acto oficial, que será el de la presentación de la fallera mayor de la ciudad, está previsto para el dieciocho de enero en el auditorio municipal, iniciándose a partir de esa fecha las presentaciones de las comisiones falleras. 

-Las Fallas de Benicarló cumplirán treinta años en el 2003. ¿Se ha pensado en algún acto especial?

A nadie se le escapa que es un año importante que traerá muchos recuerdos, especialmente para aquellas personas que sembraron aquella primera semilla de lo que serían más tarde las Fallas de Benicarló y, a pesar de que estamos trabajando duro en un programa de actos bastante completo para realizar todavía más nuestras fiestas josefinas, no se ha pensado en nada especial porque creemos en una línea de trabajo continuista, pero innovadora al mismo tiempo en los contenidos, con el objetivo de afianzar nuestra fiesta. Está previsto que tengamos un concierto de los Mojinos, posiblemente será el primero de su nueva gira. Por su parte, Sevilla, de los Mojinos, será el pregonero en el acto de la “Cridà” desde el balcón del Ayuntamiento de Benicarló, y que da inicio a las Fallas.

-¿No es muy arriesgado? 

Sinceramente si, pero Sevilla, al igual que cualquier otro cantante o showman, tiene dos personalidades muy bien definidas, por lo tanto, considero que será un pregonero magnífico en el acto de la “Cridà”. Y se ha pensado en él porque creemos que puede atraer a mucha más gente. La “Cridà” siempre ha sido un acto que ha contado con poco público, a pesar de los numerosos esfuerzos que se han realizado desde la Junta Local Fallera. Espero que acertemos. Por lo que respecta al pregón que leerá mencionar que es bastante serio en líneas generales, a pesar de que termina al más puro estilo Sevilla. Y no solo los Mojinos inician la gira en Benicarló sino que se presentan su nuevo disco, por lo tanto, la promoción de nuestras Fallas creo que está más que asegurada fuera de nuestras fronteras -El concierto es a cargo de la Comisión de Fiestas-. Por otro lado, se está trabajando en la mejora de lo que es la Cabalgata del Ninot con el propósito de que pueda ser mucho más atractiva no solo para las propias comisiones falleras sino para el numeroso público que nos visita en esas fechas previas al comienzo de la semana fallera. Otra novedad importante será la “mascletà” que se disparará cada día en la plaza Constitución. En este punto, me gustaría indicar que ha sido laborioso y complicado el poder llegar a un acuerdo entre ayuntamiento, comisiones falleras y Junta Local Fallera, entre otros, pero la seguridad en este tipo de espectáculos es importante y prioritaria, y el único lugar idóneo que había era la plaza Constitución que, además, se encuentra en el centro del municipio. Independientemente, cada una de las fallas ofrecerá sus tradicionales espectáculos pirotécnicos. 


Una novedad importante será la “mascletà” que se disparará cada día en la plaza Constitución (BLANCH)

-¿Podemos presumir de nivel en los monumentos falleros que se plantan en Benicarló? 

La verdad es que si. Y así lo atestigua cada año el jurado experto que otorga los distintos premios. Además, y en esa línea, las comisiones falleras benicarlandas prestan cada vez más atención al monumento fallero, cosa que no ocurría en los primeros años de Fallas. Como curiosidad decir que a fecha de hoy, y en previsión de sustos, buena parte de los monumentos se encuentran ya en nuestra ciudad.  

-¿Cómo es la relación con los distintos presidentes de Fallas?

Es bastante buena. El pasado año no lo fue tanto, por diversos motivos, pero a fecha de hoy tengo que manifestar que los presidentes de las distintas comisiones falleras de Benicarló han depositado su confianza en este presidente y en el resto de miembros de la Junta Local Fallera para llevar hacia delante esta fiesta tan nuestra. Pienso que se está trabajando bien, pero todavía queda mucho por hacer, a pesar de que el 2003 será un gran año para las Fallas de Benicarló.

-La subvención del ayuntamiento ha ido incrementándose de manera significativa en esta legislatura. ¿Está satisfecho?

La verdad es que si. El actual concejal delegado de Fallas, José Joaquín Bautista, ha entendido perfectamente nuestras necesidades y, en ese sentido, no solo se ha notado en la subvención sino en otros aspectos importantes que fortalecen nuestra fiesta. -La subvención es de 10 millones de pesetas-. 

-El Centro Ocupacional El Maestrat-IVADIS celebra también el aniversario. Se están barajando, entre otras ideas, el trasladar la “cremà” del monumento fallero al centro de la ciudad. ¿Qué sabe al respecto?

Puede hacerse, más cuando la “cremà” del monumento del Centro Ocupacional El Maestrat-IVADIS no coincide con otros actos. Creo que sería muy bonito y la ciudad de Benicarló podría ver “in situ” el extraordinario trabajo que realizan los alumnos del centro. Mencionar, además, que estamos trabajando en la posibilidad de que un grupo de ellos pueda estar este próximo año en la “mascletà” que anualmente dispara Pirotécnica Tomás en Valencia, pero no en los alrededores sino en el balcón del ayuntamiento. Hay que recordar que desde hace varios años los alumnos del centro participan en la elaboración de los envoltorios de algunos cohetes que elabora Pirotécnica Tomás.


Sánchez valora la labor del Centro Ocupacional (BLANCH)

-Peñíscola contará en las próximas fiestas de Sant Josep con un monumento fallero. ¿Qué opinión le merece?

Pienso que es una iniciativa muy loable. Nosotros nos hemos brindado a ayudarles en todo aquello que esté en nuestra mano.  

-¿Se está produciendo un cambio generacional en las comisiones falleras benicarlandas?

Pienso que se está produciendo lentamente, pero se está produciendo. Los jóvenes están cada vez más implicados y son conscientes de que el futuro de las Fallas de Benicarló depende de ellos mismos.  Un cambio también se ha producido en la Junta Local Fallera, que se muestra ilusionada con cada uno de los actos que realiza.

-¿Y el futuro? 

Pienso que el futuro de las Fallas es prometedor, más cuando todavía hay muchas ganas de trabajar y de luchar por una fiesta que está muy arraigada en Benicarló, a pesar de los múltiples problemas que siempre se generan en las comisiones falleras al igual que en cualquier casa, sin embargo, siempre se encuentran soluciones porque las Fallas son convivencia y armonía.


La nostra llengua, a les nostres comarques (i III) 

MIQUEL ÀNGEL PRADILLA

Reproduïm en tres capítols la intervenció que va fer el sociolingüística de Rossell Miquel Àngel Pradilla, director de la col·lecció "Llengua i País" d'Edicions Alambor, en la presentació dels llibres "Cruïlla" i "Eines", dedicats a l'ensenyament i la pràctica de la nostra llengua amb ús preferencial de les formes pròpies de les nostres comarques i que han escrit , Joan Beltran i Josep Panisello.

En diferents ocasions m’he referit críticament a la desatenció que des de la política lingüística institucional s’ha tingut en relació amb aquest àmbit de la planificació del corpus. Fóra injust, ara, que, atesa la sensibilitat i el suport obtinguts des de la Direcció General de Política Lingüística de la Generalitat de Catalunya, no en singularitzés la decisiva participació que ha tingut en l'arribada a bon port d'aquesta magna empresa. Voldria centrar l’agraïment en la persona del DGPL, el Sr. Lluís Jou, que ha tingut la gentilesa d’acompanyar-nos. Hi ha cregut i ha donat suport al projecte. Encara recordo, tot i que ell ho negarà, un apart, en la reunió on es va gestar la col.laboració, en què em va manifestar una certa prevenció pel que de desintegrador podia tindre el projecte. Jo li vaig contestar que el projecte unia, establia una anella clara amb el nord valencià, qüestió, des del punt de vista de la unitat de la llengua, d’una gran transcendència. La senyora Mònica Perenya i les també senyores tortosines Montserrat Ingla i Cinta Alcaverro, amb qui hem compartit ja tants de fòrums de debat, devien acabar d’abalar la bondat de l’empresa. Lògicament, l’agraïment també s’ha de fer extensiu al conjunt d’entitats privades (l’Agrupació Fundació Mútua i el Bisbat, a qui darrerement estem promocionant la marca, gratia et amore, com dirien ells); i entitats municipals (els ajuntaments de Tortosa, Amposta, Vinaròs, Benicarló i l’EMD de Jesús).

Sense aquest mecenatge no s’hauria pogut oferir un producte de tant de gruix i de tanta qualitat a un preu de venda tan inusual. Edicions Alambor, amb Ramon París com a garantia de qualitat, ha fet un esforç molt important i crec que se li ha de reconèixer. Per acabar, com no podria ser d’una altra manera, voldria dedicar les darreres paraules d’aquesta presentació apressada als esforçats autors. Joan Beltran i Josep Panisello posen un brillant corol•lari a una llarga i intensa dedicació a l’estudi i promoció de la llengua catalana. Joan reprèn amb força la proposta que ja s’insinuava el 1986 en el seu llibre L'estàndard occidental. I Josep aporta un gran pòsit de coneixements lingüístics i didàctics (i fins i tot diplomàtics, en aquesta negociació permanent que sempre hi ha entre editors i autors), mèrits, en definitiva, acumulats en una prolongada activitat docent. Ciència i passió, en paraules d’A.M. Badia i Margarit, brollen generosament en una obra insistentment sol•licitada des d’aquestes comarques centrals del nostre domini lingüístic. Finalment no puc estar-me de fer públiques als autors unes consideracions de caràcter personal. Ens coneixem de fa temps; la nostra sintonia programàtica ha sigut molt gran. Però aquell respecte reverencial que els atorga l’edat sempre m’havia suposat una distància en el tracte. Avui, després d’haver recorregut plegats una llarga singladura editorial (amb Ramon, Manuela i Maria Josep) ja he aconseguit tractar-los de tu (poca broma). Però el veritablement important és que no els considero únicament amics, per a mi són ja de la família.


La recuperació de la memòria històrica de la guerra civil

De LA VANGUÀRDIA (Andrés González)

Un grup de recerca en què s'integraran un arqueòleg i un metge forense començarà a desenterrar l'any que ve les restes dels centenars de soldats que es calcula que encara hi ha als escenaris de la batalla de l'Ebre. La iniciativa, impulsada per un consorci format per sis ajuntaments de la Terra Alta i el consell comarcal, compta des de fa uns dies amb una oficina que ja ha començat a elaborar un cens de desapareguts, a partir de les dades aportades per familiars.

El projecte de recuperació de restes que promou el Consorci per a la Museïtzació dels Espais de la Batalla de l'Ebre (Comebe) inclourà la construcció d'una ossera, probablement a prop de l'ermita de Sant Bartomeu de Camposines, dins del terme municipal de la Fatarella. S'hi classificaran i guardaran les restes trobades per fer-ne possible l'eventual identificació posterior per mitjà de proves d'ADN. La intenció és que aquesta ossera estigui construïda el 25 de juliol de l'any que ve, quan es complirà el 65è aniversari de l'inici de la batalla de l'Ebre.

FINANÇAMENT

 Segons diu l'historiador David Tormo, director de projectes del Comebe, el finançament de l'equip de recollida de restes i de la construcció de l'ossera ja està compromès i serà aprovat abans de finals d'any. El pressupost, que ronda els 120.000 euros (20 milions de pessetes), serà aportat per la Generalitat, el consell comarcal i els ajuntaments implicats: Corbera d'Ebre, Vilalba dels Arcs, el Pinell de Brai, Batea, la Fatarella i Caseres. En una fase posterior, una vegada recuperades les restes, els responsables del projecte miraran de buscar les vies de finançament necessàries per poder portar a terme les proves d'ADN que permetin identificar els ossos. Segons l'historiador Tormo, és una incògnita el nombre de víctimes de la batalla de l'Ebre de qui no s'han pogut recuperar mai les restes, així és que ara seran fonamentals les dades que puguin aportar les famílies dels desapareguts per establir una xifra aproximada.

RESTES LOCALITZADES

 En els seus avanços durant la batalla de l'Ebre, les tropes franquistes van deixar sobre el terreny un gran nombre de cadàvers de soldats republicans. "La gent del lloc va trobar aquests cossos quan va tornar a les seves terres i els va enterrar", explica Tormo. Altres ossos, afegeix, apareixen cada cert temps quan es porten a terme obres o mentre els pagesos llauren les seves terres, de manera que el consorci té previst organitzar reunions als pobles amb la finalitat que els veïns puguin assenyalar els llocs de molts enterraments. Per elaborar el cens de desapareguts, el Consorci per a la Museïtzació dels Espais de la Batalla de l'Ebre ha habilitat una oficina a la seu del Consell Comarcal de la Terra Alta, situat a la localitat de Gandesa, i tam- bé una adreça de correu electrònic: comebebatebro@hotmail.com. El cens constarà de fitxes que recolliran el nom i la data de naixement del soldat i, quan sigui possible, altres dades com ara la unitat militar en què servia i la data i el lloc en què va desaparèixer. La nova oficina, va explicar Tormo, està oberta a recollir dades de qualsevol desaparegut en els fronts de batalla de la guerra civil, sense límits geogràfics i amb independència del bàndol en què va lluitar. ALTRES FRONTS "Cenyirem la recerca de restes a la zona de la batalla de l'Ebre, però hem decidit incloure en el cens soldats desapareguts en altres fronts. D'aquesta forma, si sorgeixen iniciatives en altres llocs, podrem transferir-hi les dades". Divendres, l'oficina ja havia completat les fitxes corresponents a una desena de desapareguts.


Numerosas páginas electrónicas promocionan por todo el mundo el Maestrat y Els Ports (abril 1998)

EMILI FONOLLOSA

Las comarcas de El Maestrat y Els Ports no se han quedado atrás en la "fiebre informática" que marca estos últimos años del siglo XX, dado que las páginas electrónicas por Internet están aumentando incesantemente, tanto las creadas por instituciones públicas, como las de asociaciones culturales, empresas comerciales y particulares.

Tantas son las webs existentes en el norte de la provincia, que ya hay varias de ellas cuya única finalidad es la de facilitar el acceso a las mismas; son lo que en argot telemático se denomina "buscadores". El que quiera encontrar todas las direcciones del norte de Castellón, le basta con teclear las siguientes, además de la que ahora están consultando: http://www.vinaros.com , http://www.geocities.com/Athens/Acropolis/2864/pobles.htm  o http://www.fut.es/~jmanyo/cadufnet  La primera, buscador pionero en la comarca, permite conectar con una gran cantidad de webs de estas comarcas y las vecinas del Montsià y Baix Ebre. La segunda ofrece un largo listado de webs, todas de interés y la tercera, se centra en las páginas creadas en Benicarló, al igual que la mantenida desde alemania por Enrique Salanguera http://www.Uni-Mainz.DE/~salae000/beni  Imposible hacer referencia a todas y cada una de las páginas, pero se puede citar algunas de ellas. Por ejemplo, varios ayuntamientos han querido ser los primeros en tener su propio espacio, como los de Vinaròs, les Coves de Vinromà o Culla, Algunos colegios e institutos también tiene su web, como ocurre con el colegio de Benassal, y el de Morella, estando previsto que se unan otros con la puesta en marcha del proyecto Infocole. Sobre Culla, por ejemplo, se puede encontrar cualquier dato Otras instituciones públicas también están presentes como el CEFIRE de Vinaròs. Las asociaciones culturales no pierden terreno tampoco, como la denominada Crema Catalana, de Càlig, La Colla de Vinaròs, la Germania de Joves "El Puig" y La Penya Golosa, ambas de Benicarló, la asociación "Tossal Gros" de Les Coves de Vinromà y "Amics de Mainhardt" en Alcalà. Por Internet, se puede obtener la actualidad de la comarca: en vinaros.net se ofrecen noticias y fotos de Vinaròs y comarca, con servicio de envío por correo electrónico. Además, hay varias revistas "on line", como una en alemán y La Veu de Benicarló. Ya son bastantes las empresas que han descubierto en Internet una nueva vía de promoción de sus productos, abundan las del sector del mueble (Vinaròs, Benicarló, La Sénia y Ulldecona especialmente) pero también hay hoteles (Peñíscola) Webs monográficas son por ejemplo las dedicadas a atletas de Vinaròs, Carnaval de Vinaròs y fallas de Benicarló.

Se pueden hacer visitas virtuales a las pinturas rupestres de la Cova dels Rossegadors y también seguir el curso de la ruta de las masías de Vallibona y la Tinença de Benifassà. El "navegante" puede conocer todos los detalles de la Hispano –Fuente en Segures de Benassal y hay páginas tan curiosas como la de cantos digitales de pájaros, ubicada en Càlig. Alcalà de Xivert y Cinctorres son poblaciones cuya presencia tampoco falta en la "telaraña mundial" Gente de las artes también tiene su rincón, como la pintora vinarocense Lola Monfort, el pintor benicarlando afincado en Francia Jorge Borrás o la escritora tortosina Estrella Ramón. Hay que destacar también la gran variedad existente de páginas personales, en una de ellas hasta pueden escucharse fragmentos sonoros de la Coral Polifónica Benicarlanda. "Pubs", bares, editoriales, discotecas, floristerías, cristalerías, tiendas de informática... de todo se puede encontrar en El Maestrat y Els Ports navegando por la red. De las comarcas vecinas, cabe destacar el gran número de webs en Tortosa, resaltando la del Ayuntamiento y la de la revista Ebre así como las existentes en Amposta, como Amposta website.


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